【土曜はナニする!?レシピ】レンチン・南国えびカレー

7/31(土)土曜はナニする!?でご紹介した、電子レンジで作る基本の南国えびカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイス […]

【土曜はナニする!?レシピ】レンチン・なすキーマカレー

7/31(土)土曜はナニする!?でご紹介した、電子レンジで作る基本のなすキーマカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイ […]

【後編】スパイスひとり旅 神奈川・真鶴編

【前編】スパイスひとり旅 神奈川・真鶴編では、ハーブとスパイス料理が楽しめるペンション『ひるさいどはうす』の幸せディナーのご紹介をしました。 今回は、ひるさいどはうすでの朝ごはん、真鶴町巡りと真鶴町カレーについてご紹介し […]

【前編】スパイスひとり旅 神奈川・真鶴編

神奈川県真鶴町に来ました。 電車とバスを乗り継いで今回はずっと来てみたかったペンション『ひるさいどはうす』さんへ。 ひるさいどはうすはオーナーの櫻井さんが一人で切り盛りされているペンションで、自家製野菜のハーブ、スパイス […]

【あさイチレシピ】レンジで3分!基本のチキンカレー

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、電子レンジで作る基本のチキンカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイス […]

【あさイチレシピ】レンジで3分!バターチキンカレー

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、レンジで作るバターチキンカレーの作り方です。 通常バターチキンカレーで使う生クリームを、クリームチーズで代用しているところがポイントです。 使うスパイスはターメリック・クミ […]

【あさイチレシピ】シナモン香る スクランブルエッグ

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、スパイスちょい足しレシピです。 甘い玉子が大好きな方にはおすすめです。 甘みが引き立つスクランブルエッグです。個人的には生食パンと食べたい一品だと思っています。